Кава в зернах арабіка Ethiopia Gesha 1931 100г

Огляд товару

Ethiopia Gesha 1931 — справжня африканська легенда. Саме звідси, з теплих пагорбів регіону Gesha (SNNPR), де й досі ростуть дикі кавові дерева, почалася історія сорту, який став культовим у світі specialty.

У чашці — персик, гібіскус, солодкий грейпфрут і трохи карамелі. Післясмак — фруктовий, легкий, з чайним тілом, що залишає відчуття балансу та витонченості.

Ферма GESHA 1931 — молода, але амбітна. Заснована у 2019 році компанією Tracon, вона розташована на висоті 1400–1684 м н.р.м. — нижче, ніж класичні ефіопські регіони на кшталт Yirgacheffe чи Guji. Саме тому кава тут має свій унікальний вайб: тепліший клімат, м’якшу кислотність і яскраві фруктові відтінки. На фермі використовують різні методи обробки — natural, honey, washed, carbonic maceration, anaerobic та інші.

До речі, цей сорт вирощують поруч із самим лісом долини Омо, де колись і було знайдено первісні дерева Gesha! Тож, коли п’єш цю каву, ніби торкаєшся джерела самої легенди. Але Tracon не просто вирощує каву — вони реально дбають про екосистему: зберігають місцеві ліси, підтримують громаду й показують, якою може бути сучасна кава, зроблена з повагою до природи.

Тому так — цей лот і про чистий легендарний смак, і про традиції, і про main character energy :)

Купуючи 1 кг кави — ти завжди отримуєш вигідну пропозицію, адже в ціну вже включено знижку -5%.